Dif\u00edcil passar pelas g\u00f4ndolas dos supermercados e n\u00e3o pegar um pacote de bolacha recheada, um suco de caixinha, um bolinho pronto, um chocolate para colocar na lancheira da escola, mas o consumo di\u00e1rio dos t\u00e3o falados ‘ultraprocessados’ est\u00e1 preocupando muitos institutos de pesquisas mundiais.<\/p>\n\n\n\n
Estudos brit\u00e2nicos, publicados no British Medical Journal<\/em>, mostram que esse tipo de alimento tem impacto direto em doen\u00e7as cardiovasculares ao longo dos anos. Uma equipe da Universidade de Paris, na Fran\u00e7a, acompanhou mais de 105 mil pessoas por cinco anos e constatou que o n\u00edvel de consumo aumentou assim como o risco de problemas card\u00edacos. At\u00e9 mesmo os americanos, famosos por seus ‘fast foods’ alertaram no Instituto Nacional de Sa\u00fade, dos Estados Unidos, para indicadores de obesidade, marcadores de risco metab\u00f3lico, diabetes, doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer, asma, depress\u00e3o, doen\u00e7as gastrointestinais e mortalidade. <\/p>\n\n\n\n Recentemente, O Fundo das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Inf\u00e2ncia (UNICEF) lan\u00e7ou a publica\u00e7\u00e3o ‘ Alimentos Utraprocessados e Crian\u00e7as’ – uma revis\u00e3o atualizada do documento que re\u00fane as evid\u00eancias mais recentes sobre os impactos do consumo de ultraprocessados na sa\u00fade de crian\u00e7as e adolescentes, destacando o desequil\u00edbrio nutricional e sua associa\u00e7\u00e3o com sobrepeso, obesidade, eros\u00e3o dent\u00e1ria e c\u00e1ries. O estudo tamb\u00e9m re\u00fane indicadores que relacionam o consumo desses produtos \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o, atraso no crescimento e anemia, maior risco de diabetes tipo 2 na vida adulta e poss\u00edveis impactos na sa\u00fade mental.<\/p>\n\n\n\n O UNICEF j\u00e1 havia alertado que pela primeira vez, em 2025, a obesidade superou a desnutri\u00e7\u00e3o entre crian\u00e7as e adolescentes em idade escolar no mundo, e principalmente, pa\u00edses de baixa e m\u00e9dia renda, est\u00e3o afastando crian\u00e7as e adolescentes de dietas tradicionais e as conduzindo a padr\u00f5es alimentares prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. No Brasil n\u00e3o \u00e9 diferente, o percentual de crian\u00e7as e adolescentes com sobrepeso dobrou de 18% para 36% em apenas dois anos nessa faixa et\u00e1ria. <\/p>\n\n\n\n Pesquisadores da Universidade de Navarra, na Espanha, ap\u00f3s monitorarem h\u00e1bitos alimentares de quase 20 mil pessoas notaram que os riscos permaneciam altos para quem consumia mais de quatro por\u00e7\u00f5es por dia de alimentos ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n Diante de tantas pesquisas e informa\u00e7\u00f5es, na hora de montar uma lancheira equilibrada \u00e9 importante priorizar alimentos naturais e da esta\u00e7\u00e3o; incluir combina\u00e7\u00f5es de carboidratos, prote\u00ednas e frutas; evitar ultraprocessados; variar cores, texturas e formatos e estimular a autonomia da crian\u00e7a no preparo.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 claro que n\u00e3o temos como fugir deles, mas podemos reduzi-los no dia a dia para que nossos filhos tenham melhor qualidade de vida l\u00e1 na frente!<\/p>\n\n\n\n Alguns exemplos de alimentos ultraprocessados:<\/p>\n\n\n\n\n