\n
\n<\/a><\/p>\n
<\/p>\n
Entre as sugest\u00f5es est\u00e1 o Lambrusco Reggiano Concerto, de aromas de groselha vermelha, rosas e especiarias. O vinho \u00e9 macio, fresco, com uma bela concentra\u00e7\u00e3o frutada. Para acompanhar a bebida, a dica \u00e9 apostar em uma deliciosa lasanha \u00e0 bolonhesa, pizzas, bruschettas, e aperitivos com mortadela e salames.<\/p>\n
O sommelier ressalta que os tintos s\u00e3o mais indicados para a esta\u00e7\u00e3o, devido a sua harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos mais consumidos no inverno e seu alto teor cal\u00f3rico, j\u00e1 que a esta\u00e7\u00e3o pede vinhos mais incorporados, com uma leve sensa\u00e7\u00e3o de calor na boca. Com colora\u00e7\u00e3o rubi e notas de morangos maduros e pimenta preta, o tinto Cume Tinto (Alves de Sousa) 2014 \u00e9 um vinho bastante vers\u00e1til no dia a dia. \u201cPode acompanhar refei\u00e7\u00f5es com massas frescas e molhos cremosos de queijos, arroz de forno, frango cremoso gratinado, al\u00e9m de embutidos portugueses, como chouri\u00e7os, alheiras e salames\u201d, aponta Sidney.<\/p>\n
Para deixar o inverno mais doce e agrad\u00e1vel, o vinho branco pode ser uma op\u00e7\u00e3o agrad\u00e1vel para os paladares. O Alain Brumont Torus Pacherenc du Vic Bilh 2013, possui aromas ex\u00f3ticos de frutas como abacaxi, lichia e physalis. Apresenta grande harmonia entre acidez e do\u00e7ura, contrastando com sabor de frutas. Para saborear, a dica \u00e9 harmonizar com bolos de am\u00eandoas, tortas de frutas frescas e morangos picados com suspiro e chantilly.<\/p>\n
Fonte: Presse Com.Empresarial Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sommelier indica algumas op\u00e7\u00f5es que harmonizam com pratos comuns na esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano Com a chegada das temperaturas mais baixas, o…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,20],"tags":[290],"class_list":["post-497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mamae","category-culinaria","tag-harmonizacao-de-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=497"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":855,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/497\/revisions\/855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}