{"id":322,"date":"2018-05-28T18:05:06","date_gmt":"2018-05-28T21:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/?p=322"},"modified":"2018-05-28T18:05:06","modified_gmt":"2018-05-28T21:05:06","slug":"receitas-para-o-frio-que-acaba-de-chegar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamaeautentica.com.br\/?p=322","title":{"rendered":"Receitas para o frio que acaba de chegar"},"content":{"rendered":"<h3><em><strong>Os term\u00f4metros apontam que est\u00e1 oficialmente aberta a temporada e receitas para o frio. Aquelas que aquecem o corpo e a alma!<\/strong><br \/>\n<\/em><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\">O outono chegou de mansinho e as saladas frescas j\u00e1 deram lugar para a vontade de comidas mais quentinhas.<br \/>\nPor\u00e9m, isso n\u00e3o quer dizer um prato cheio de calorias vazias e gorduras saturadas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Ao contr\u00e1rio, que tal aproveitar a sazonalidade de deliciosos legumes da esta\u00e7\u00e3o, para preparar receitas para o frio?<br \/>\nAl\u00e9m de aquecer, s\u00e3o deliciosas e ajudam a manter a dieta equilibrada.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\nCom essa proposta, o chef Eder Gitte da Donantonia apresenta tr\u00eas receitas gostosas para dias frios de outono e inverno.<strong><\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<h4>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Creme de ab\u00f3bora com de alecrim:<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cozinhe peda\u00e7os de ab\u00f3bora cabocha, com ramos de alecrim, at\u00e9 que fiquem macios.<br \/>\nBata no liquidificador, utilizando um pouco do caldo do cozimento at\u00e9 dar a consist\u00eancia desejada e acerte o sal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Caldo de milho verde com frango:<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Refogue cebola e alho em uma colher de manteiga, acrescente 2 x\u00edcaras de milho fresco debulhado e 1 x\u00edcara de leite.<br \/>\nCozinhe em fogo baixo por cerca de 20 min e bata no liquidificador. Tempere \u00e0 gosto com noz moscada, sal e pimenta do reino.<br \/>\nFinalize com peito de frango cozido, refogado com tomate e desfiado. Desligue o fogo e acrescente salsinha picada \u00e0 gosto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<strong>Sopa de beterraba com queijo coalho:<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Asse uma beterraba no forno por cerca de 45 minutos. Espere esfriar e reserve.\u00a0Juntamente com a beterraba, passe no ralador uma cenoura grande.<br \/>\nRefogue a cenoura com cebola e alho picados, at\u00e9 que fique macia.<br \/>\nAcrescente a beterraba, duas x\u00edcaras de caldo de carne e cozinhe por meia hora.<br \/>\nDepois, bata no liquidificador, tempere com lim\u00e3o e pimenta e acerte o sal.\u00a0Corte 300g de queijo coalho em cubos pequenos e deixe dourar em uma frigideira bem quente antes de adicionar \u00e0 sopa.<\/p>\n<p>Essas s\u00e3o s\u00f3 algumas receitas gostosas que podem ser encontradas no\u00a0<a href=\"https:\/\/donantoniasp.com.br\/cardapio-da-semana\/\">card\u00e1pio<\/a>\u00a0da Donantonia, mas isso n\u00e3o quer dizer que voc\u00ea n\u00e3o pode prepar\u00e1-las em outros dias do ano.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\nPara isso, basta fazer algumas substitui\u00e7\u00f5es: ab\u00f3bora por batata doce, milho por fub\u00e1 e a beterraba por inhame ou mesmo tomates.<br \/>\nBem como o aconchego de uma receita quentinha, o Chef destaca a import\u00e2ncia de utilizar frutas e legumes da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em><br \/>\n<\/em>Pois al\u00e9m de mais baratos e gostosos, a demanda por esses produtos estimula toda a cadeia aliment\u00edcia do campo \u00e0 sua mesa.<br \/>\nConsequentemente o solo torna-se menos sobrecarregado e n\u00e3o h\u00e1 necessidade de uso de aditivos qu\u00edmicos para que a produ\u00e7\u00e3o se mantenha por todo o ano.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Sobre a Donantonia<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Com a proposta de reunir pessoas queridas ao redor da mesa, a Donantonia entrega refei\u00e7\u00f5es gostosas e pr\u00e1ticas, feitas com amor e temperos caseiros, utilizando a tecnologia da embalagem a v\u00e1cuo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Tudo \u00e9 fresco, sem conservantes nem nada artificial. Os produtos s\u00e3o refrigerados (n\u00e3o congelados), conservando todo o sabor, textura e nutrientes. Na hora de comer, basta ferver \u00e1gua e aquecer todos os saquinhos. \u00c9 saud\u00e1vel, pr\u00e1tico e muito gostoso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte:\u00a0Donantonia\u00a0 Foto:\u00a0Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os term\u00f4metros apontam que est\u00e1 oficialmente aberta a temporada e receitas para o frio. Aquelas que aquecem o corpo e a alma! 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