Lombo Agridoce

Ingredientes:

145 gramas de abacaxi em cubos

150 gramas de cebola fatiada

100 gramas de pimentão em fatias

200 gramas de lombo

Preparo:
Corte o lombo em pequenos cubos e empane. Frite os pedaços do lombo em um pouco de óleo e deixe escorrer. Após isso, acrescente o restante dos ingredientes (pimentão, cebola e abacaxi) e frite novamente até atingir o ponto. Deixe escorrer. Na panela vazia, adicione o molho agridoce aos ingredientes escorridos e por fim, coloque um pouco de maisena dissolvida para engrossar. Pode servir.

Receita: China House

Farofa de grãos para acompanhar

Ingredientes:

100 gramas de quinoa

100 gramas de farinha de amaranto

50 gramas de semente de chia

50 gramas de cenoura ralada

20 gramas de azeitonas verdes

20 gramas de salsinha

Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Cozinhe a quinoa em água e sal por cinco minutos, escorra e deixe esfriar.
Misture os demais ingredientes e pronto.

Receita: DNA Natural

Fotos: Divulgação